En paj förknippas oftast med en rätt som serveras i en rund form. Det finns många recept på pajer i långpanna som är väldigt lättlagade och som räcker till många personer.
En paj kan, med eller utan hjälp av ett recept, med fördel lagas i förväg för att sedan värmas innan den ska serveras. Precis som många andra pajer blir pajer i långpanna bäst om degen förgräddas i ugnen i cirka en kvart. Under tiden kan du passa på att göra fyllningen som kan bestå av lätt förvälld broccoli, skinka, svamp eller andra grönsaker som du föredrar. När du lagt i fyllningen i skalet häller du över äggstanningen och gräddar pajen tills den blir gyllenbrun och känns färdig. Basvarorna inom mejeriprodukter så som mjölk, ost och Norrmejeriers smör är bra att ha hemma när du ska laga pajer i långpanna. För en krämigare äggstanning går det bra att ha i riven ost eller byta ut delar av mjölken mot vispgrädde. Pajer i långpanna räcker till många men det går även bra att laga och dela upp i portionsbitar och frysa in till matlådor som är lätta att ha med sig på jobbet eller att ta fram och värma efter en lång dag. Pajer i långpanna fungerar jättebra att servera med enbart vegetarisk fyllning som förslag på en måltid fri från kött.
36 pajer i långpanna recept i alla kategorier.
Till Norrmejerier startsida
